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通知公告
中国食品科学技术学会第一届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛通知
发布时间：2019-03-251、作品创意计划书完成与提交
1.1、计划书提交程序
（1）高校参赛团队按照规定时间与要求向365bet投注体育科创协会提交书面的作品报名表以“作品名称-负责人”命名，于2019年4月15日前发送至365bet投注体育科技创新协会邮箱（1432291678@qq.com）。入选的报名表于2019年5月1日前提交创意计划书发送至365bet投注体育科技创新协会邮箱（1432291678@qq.com）。
（2）各参赛高校汇总于6月1日前组织来自食品、经济、市场等领域的评审专家，按照入围计划书评分标准进行书面评审，遴选出10-15份创意计划书，并以“高校名称”命名压缩后发送至三只松鼠股份有限公司指定邮箱（r_sry@3songshu.com）。
（3）大赛组委会邀请国内食品专家与企业代表组成的专家组，按照高校组计划书评分标准对高校报送的创意计划书进行评审，以评分高低筛选出30份入围计划书。
1.2、计划书内容和相关要求
（1）计划书内容应包括详细的作品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程（品质与安全的控制步骤等）、包装方法和保质期（常温运输、储存，不少于3个月），引用文献须加标注。
（2）计划书具有中英文对照的题目及摘要，概要介绍创新计划，并对其独特性以及市场和技术的可行性进行描述。
（3）参赛团队参照附件3的计划书模板撰写，以 PDF 文件格式存档，大小控制在2MB以内。
（4）计划书中不得出现参赛者的姓名、学校/企业、班级、联系方式及指导教师等个人信息。
1.3、信息登记
参赛团队的个人信息必须按照组委会提供的统一表格（附件6-2）进行登记，和填写（附件6-1）的内容。
1.4、校内评审
1.4.1校内报名表初评（4月15日前完成）
参赛团队将填写汇总表（附件6-1）和报名表（附件3-1）压缩以“比赛名称-参赛作品-负责人”命名发送至365bet投注体育科创邮箱（1432291678@qq.com），要求以4月15日前提交；
1.4.2校内计划书评审（5月1日前提交）
参赛团队校内报名表入选后需提交计划书（附件3-2）以“比赛名称-作品名称-负责人”命名、汇总表（附件6-1）以“汇总表-作品名称-负责人”命名、计划书登记表（附件6-2）以“登记表-作品名称-负责人”命名，以压缩包的形式发送至365bet投注体育科创邮箱（1432291678@qq.com），要求以5月1日前提交；
2、入围计划书
各参赛高校于6月1日前组织评审专家，按照高校组计划书评分标准（如下）进行书面评审，遴选出10-15份创意计划书（三大品类比例应适中），并以“高校名称”命名压缩后发送至大赛指定邮箱（tao_cifst@163.com）。
大赛组委会邀请国内食品专家与企业代表组成的专家组，对高校报送的创意计划书进行评审，以评分高低筛选出30份入围计划书。
计划书评审标准，满分为100分，具体指标如下：
评分指标 | 很好 | 较好 | 一般 | 较差 | 很差 | |
高校组 | 计划书内容完整性 （5分） | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
创新性及市场定位 （20分） | 15-20 | 13-14 | 11-12 | 9-10 | 7-8 | |
产品配方合理性 （20分） | 15-20 | 13-14 | 11-12 | 9-10 | 7-8 | |
产品营养价值 （30分） | 28-30 | 24-27 | 21-24 | 18-20 | 15-17 | |
技术工艺创新性 （20分） | 15-20 | 13-14 | 11-12 | 9-10 | 7-8 | |
产品商业化可能性 （5分） | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
3、视频短片评比
8月24日前，以学校为单位，各入围团队向大赛组委会提交制作的视频短片。大赛组委会将通过相关官方渠道对40个视频短片开展网上评比活动，评选出最佳视频奖1名，各视频短片的成绩也作为产品终评的一项重要参考指标。
4、产品最终评审
大赛组委会邀请来自食品企业、科研院所、媒体的相关专家组成终审评委会。大赛要求产品保证卫生质量，任何质量不合格的产品都将不能参与最终评审。评审委员会将对30份高校组分别根据下列相应标准进行评分，评选出此 次大赛所有奖项。终评评审标准，满分为100分，具体指标如下：
评分指标 | 很好 | 较好 | 一般 | 较差 | 很差 | ||
高校 | 营养及口感（25分） | 22-25 | 19-21 | 16-18 | 13-15 | 10-12 | |
创新性及市场定位（20分） | 17-20 | 14-16 | 11-13 | 9-10 | 7-8 | ||
产品市场潜力 （15分） | 13-15 | 10-12 | 8-9 | 6-7 | 4-5 | ||
包装设计（10分） | 10 | 9 | 7-8 | 5-6 | 3-4 | ||
产品配方合理性 （10分） | 10 | 9 | 7-8 | 5-6 | 3-4 | ||
加工方法可行性 （10分） | 10 | 9 | 7-8 | 5-6 | 3-4 | ||
产品报告书完整性（10分） | 10 | 9 | 7-8 | 5-6 | 3-4 |
5、联系人：
365bet投注体育办公室
联系人：丁卓、谷媛媛
办公室电话：0411-86323316
365bet投注体育科技创新协会
联系人：梁馨月
电 话：18704326903
注：关注QQ群：399124721，可获取大赛相关信息。